ثابت ماندن شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه ژوئن

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در آخرین گزارش خود که روز جمعه پنجم جولای 2024 منتشر شد اعلام کرد؛ معیار قیمت جهانی کالاهای غذایی در ماه ژوئن بدون تغییر بوده است و افزایش قیمت‌های بین‌المللی روغن‌های گیاهی، شکر و محصولات لبنی با کاهش قیمت غلات جبران شده است.

شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت‌های بین‌المللی مجموعه‌ای از کالاهای غذایی مورد معامله در سطح جهانی را دنبال می‌کند، در ژوئن به طور میانگین 120.6 واحد بود که مشابه رقم تجدیدنظر شده در ماه می بود. این شاخص اکنون 2.1 درصد کمتر از مقدار سال قبل و 24.8 درصد کمتر از اوج قیمتی خود در مارس 2022 است.

شاخص قیمت غلات فائو در ژوئن نسبت به ماه می 3 درصد کاهش یافت و قیمت‌ها برای غلات درشت، گندم و برنج کاهش یافت که تا حدی ناشی از بهبود چشم‌انداز تولید در کشورهای عمده صادرکننده بود.

در مقابل، شاخص قیمت روغن نباتی فائو با احیای تقاضای واردات جهانی برای روغن پالم و تقاضای قوی بخش سوخت زیستی در آمریکا برای روغن سویا و آفتابگردان 3.1 درصد نسبت به ماه می افزایش یافت.

شاخص قیمت شکر فائو پس از سه کاهش متوالی ماهانه نسبت به ماه می 1.9 درصد افزایش یافت که تا حد زیادی به دلیل نگرانی از تأثیر احتمالی آب و هوای نامساعد و بادهای موسمی بر تولید در برزیل و هند است.

شاخص قیمت لبنیات فائو با افزایش تقاضای جهانی برای تحویل در کوتاه‌مدت در میان خرده‌فروشی‌های قوی، کاهش فصلی تحویل شیر در اروپای غربی و موجودی کم در اقیانوسیه 1.2 درصد افزایش یافت و قیمت‌های بین‌المللی کره به بالاترین حد در 24 ماه گذشته رسید.

شاخص قیمت گوشت فائو در ماه ژوئن تقریباً بدون تغییر بود، زیرا افزایش جزئی در قیمت‌های جهانی گوشت گوسفند، خوک و گاو تقریباً کاهش قیمت‌های بین‌المللی گوشت طیور ناشی از عرضه را جبران کرد.

تولید جهانی غلات در سال 2024 به بالاترین حد خود رسید.

فائو همچنین پیش‌بینی خود را برای تولید جهانی غلات در سال 2024 به روز کرد و اکنون آن را به 2854 میلیون تن می‌رساند که بالاترین رکورد جدید در تاریخ است.

در گزارش مختصر عرضه و تقاضای غلات نیز که در تاریخ پنجم جولای توسط فائو منتشر شد، پیش‌بینی‌های افزایشی ناشی از چشم‌انداز بهتر برداشت برای ذرت در آرژانتین و برزیل و همچنین ترکیه و اوکراین بوده است به طوری که کاهش رتبه چشم‌انداز اندونزی، پاکستان و چندین کشور آفریقای جنوبی را جبران می‌کند. پیش‌بینی تولید گندم نیز بر اساس چشم‌انداز بهتر در آسیا به‌ویژه پاکستان افزایش یافته است که باید از کاهش پیش‌بینی‌شده در فدراسیون روسیه به دلیل آب‌وهوای نامناسب در مناطق عمده تولید گندم در اوایل فصل پیشی بگیرد. پیش‌بینی می‌شود تولید جهانی برنج به رکورد 535.1 میلیون تن برسد.

پیش‌بینی می‌شود کل مصرف غلات جهانی در سال 2025-2024 با 0.5 درصد افزایش نسبت به سال گذشته به 2856 میلیون تن برسد که در راس آن برنج و غلات درشت است.

پیش‌بینی می‌شود ذخایر جهانی غلات در سال 2025 به میزان 1.3 درصد افزایش یابد و نسبت ذخیره جهانی غلات به مصرف در سال 2025-2024 تقریباً بدون تغییر در 30.8 درصد باقی بماند.

پیش‌بینی فائو برای تجارت بین‌المللی کل غلات بدون تغییر باقی مانده و 481 میلیون تن است که نشان‌دهنده کاهش 3 درصدی نسبت به سال‌ 2024-2023 است.

درگیری ها و خشکسالی‌ها باعث ناامنی غذایی می‌شود

درگیری‌ها سطوح شدیدی از ناامنی غذایی حاد را ایجاد می‌کند به ویژه در یمن، جایی که تخمین زده می‌شود نزدیک به 4.6 میلیون نفر در مناطق تحت کنترل دولت با سطوح بالایی از ناامنی غذایی حاد روبرو هستند و نوار غزه و سودان جایی که جمعیت‌های انسانی در معرض خطر هستند.

نشریه سه ساله سیستم اطلاعات جهانی و هشدار زودهنگام فائو (GIEWS) مروری دقیق از روند گرسنگی در 45 کشور را شناسایی کرده است که نیاز به کمک خارجی برای غذا دارند. این گزارش همچنین یک تقسیم‌بندی منطقه‌ای از تولید غلات و چشم‌انداز آن ارائه می‌دهد. انتظار می‌رود تولید غلات در کشورهای کم درآمد با کسری غذایی در سال 2024 افزایش یابد، البته رشد در میان 44 کشور نابرابر است.

یکی از نگرانی‌های ویژه کاهش تقریبا 20 درصدی سالانه تولید کل غلات در آفریقای جنوبی در سال 2024 است که به دلیل شرایط گرم و خشک گسترده است. پیش‌بینی می‌شود نیازهای وارداتی برای این منطقه، با فرض اینکه سطح مصرف عادی حفظ شود بیش از دو برابر میانگین پنج سال گذشته باشد. پیش‌بینی می‌شود زامبیا که معمولاً صادرکننده خالص ذرت است، در سال 2024 نزدیک به یک میلیون تن وارد کند. اگرچه انتظار می‌رود عرضه‌کنندگان جهانی ذرت فراوان باشند، بیشتر این میزان ذرت زرد است، در حالی که عرضه جهانی ذرت سفید که غذای اصلی در آفریقای جنوبی است محدود خواهد بود.